Ristorante di Pesce sulla Costiera Amalfitana
~ €700.000 Fatturato | Oltre 27 Anni di Attività | 30 metri dal mare

Si propone in vendita una storica attività di ristorazione specializzata nella cucina mediterranea di mare, operativa da oltre 27 anni in una delle località turistiche più apprezzate della Campania.

L’opportunità rappresenta un’interessante acquisizione per imprenditori del settore food & beverage e investitori interessati a subentrare in un’attività consolidata, riconosciuta dal mercato e posizionata in una delle aree a più alta attrattività turistica del Sud Italia.

Il ristorante si trova a Vietri sul Mare, considerata la porta d’ingresso della Costiera Amalfitana, in una posizione di forte visibilità e passaggio, a circa 30 metri dal mare. La collocazione garantisce un flusso costante di residenti, professionisti, famiglie e turisti italiani e internazionali provenienti da tutto il mondo.

L’attività opera con continuità dal 1999 e ha costruito negli anni una solida reputazione grazie alla qualità dell’offerta gastronomica, all’elevato livello di fidelizzazione della clientela e alla presenza costante della proprietà nella gestione operativa.

Il ristorante è specializzato nella valorizzazione del pescato fresco e della tradizione mediterranea. Uno degli elementi distintivi dell’attività è la presenza di un’ampia esposizione di pesce fresco conservato in vetrine refrigerate, che consente ai clienti di selezionare direttamente il prodotto prima della preparazione, offrendo un’esperienza autentica e particolarmente apprezzata dalla clientela.

Principali indicatori economici e operativi

• Fatturato 2025: circa €700.000
• Fatturato 2024: oltre €800.000
• Utile 2024: circa €30.000
• Risultato 2025: esercizio influenzato dall’incremento dei costi energetici, delle materie prime, del personale e da dinamiche straordinarie che hanno interessato l’intero comparto della ristorazione
• Storico attività: oltre 27 anni di gestione continuativa
• Clientela: residenti, famiglie, professionisti, turismo nazionale e internazionale
• Coperti medi giornalieri: circa 70-80, con picchi superiori ai 100 coperti
• Scontrino medio: circa €37 per cliente
• Superficie ristorante: circa 180 mq
• Terrazza privata utilizzabile tutto l’anno
• Locali accessori: deposito alimentare, magazzini e locali tecnici di supporto
• Personale operativo: circa 13 addetti tra cucina, sala e servizi
• Posizione: a circa 30 metri dal mare, in una delle aree più frequentate di Vietri sul Mare

Nel corso degli anni l’attività ha sviluppato importanti relazioni commerciali con strutture ricettive del territorio, operatori turistici e realtà istituzionali, generando un flusso costante di clientela e consolidando un posizionamento difficilmente replicabile da una nuova apertura.

La storicità dell’attività, il forte radicamento sul territorio e la reputazione costruita in quasi tre decenni rappresentano asset strategici di particolare valore.

L’azienda viene ceduta chiavi in mano e completamente operativa, comprensiva delle attrezzature necessarie allo svolgimento dell’attività e dell’intero patrimonio organizzativo sviluppato negli anni.

L’acquirente potrà subentrare immediatamente nella gestione beneficiando di un’attività già strutturata, processi consolidati e una clientela esistente.

Asset inclusi nella cessione

• Avviamento dell’attività
• Cucina professionale completa
• Attrezzature operative e celle frigorifere
• Sala ristorante completamente arredata
• Ampia esposizione refrigerata per il pescato fresco
• Attrezzature professionali recentemente rinnovate
• Macchinari specialistici per la produzione alimentare
• Sistema gestionale con palmari per la gestione delle comande
• Sistema HACCP digitalizzato
• Impianto di videosorveglianza e sicurezza
• Impianti di climatizzazione
• Canali social e presenza digitale dell’attività
• Relazioni commerciali consolidate con strutture ricettive e operatori locali
• Depositi, magazzini e locali tecnici di supporto
• Possibilità di affiancamento nella fase iniziale di transizione

Uno degli aspetti di maggiore interesse dell’operazione riguarda il significativo potenziale di sviluppo ancora disponibile. La proprietà aveva già elaborato un progetto di ampliamento e riqualificazione degli spazi che consentirebbe di incrementare la capacità ricettiva, valorizzare ulteriormente l’esperienza del cliente e aumentare la redditività dell’attività.

Ulteriori opportunità di crescita possono essere sviluppate attraverso investimenti mirati nel marketing digitale, nel potenziamento dell’offerta commerciale, nell’organizzazione di eventi e nella valorizzazione del turismo internazionale che caratterizza il territorio durante gran parte dell’anno.

Il valore dell’investimento non risiede esclusivamente nei risultati economici storici, ma soprattutto nella combinazione tra posizione strategica, notorietà del locale, continuità operativa, clientela fidelizzata e relazioni costruite in oltre due decenni di attività.

La presenza di una struttura già avviata e riconosciuta consente di ridurre significativamente tempi e rischi tipici di una nuova apertura, offrendo all’acquirente la possibilità di operare immediatamente su una base solida e consolidata.

Prezzo richiesto: €300.000 trattabili

Per ricevere maggiori informazioni e valutare l’opportunità di acquisizione è richiesta la compilazione del form.

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