Questa attività rappresenta una concreta opportunità di acquisizione per chi vuole entrare nel settore della ristoranzione con una base già pronta, evitando tempi, costi e rischi di una nuova apertura.
Il format è specializzato nel giapponese contemporaneo / street food premium, con un posizionamento diverso dal classico all you can eat: più snello, moderno e facilmente gestibile.

Chi subentra rileva un business già avviato, con brand presente sul mercato da circa 8 anni, clientela fidelizzata, presenza digitale attiva ed e-commerce proprietario.

L’operazione è interessante perché gran parte dell’investimento iniziale è già stato sostenuto e perché esistono margini concreti di miglioramento con una gestione più focalizzata.
È una soluzione ideale per imprenditori operativi, gestioni familiari o operatori del settore che vogliono partire da una base già costruita.

L’attività si trova in centro a Gallarate, in posizione molto visibile e di forte passaggio, ed è strutturata per lavorare su più canali: consumo sul posto, asporto e delivery diretto.

Il locale dispone di 17 posti interni e 17 esterni ed è stato completamente adattato alla ristorazione, con investimenti già effettuati su cucina, impianti, canna fumaria, bagno disabili, condizionamento e setup generale.
Il fatturato annuo è di circa €150.000.
L’esercizio 2025 ha registrato una perdita dovuta principalmente ai costi di avviamento, agli investimenti iniziali sostenuti per il lancio del progetto e ai ritardi autorizzativi che hanno rallentato la piena operatività dell’attività nella fase iniziale.

Nel corso del 2026, però, il business ha già invertito il trend ed è oggi in attivo, con risultati economici in miglioramento rispetto all’esercizio precedente.

Questo rappresenta un elemento particolarmente interessante per chi subentra: gran parte dei costi straordinari e delle criticità tipiche della fase di apertura sono già state assorbite, mentre l’attività risulta oggi operativa, strutturata e con una base clienti già consolidata.

Il business è oggi già strutturato e funzionante, con circa 60% delle vendite in negozio e 40% da canali diretti e delivery, elemento che consente maggiore controllo sui margini rispetto ai modelli basati sulle piattaforme.

Punti chiave dell’opportunità

• Posizione centrale e alta visibilità commerciale
• Brand storico e riconoscibile sul territorio
• Circa 2.000 clienti registrati su e-commerce proprietario
• Recensioni online molto positive (circa 4,7 – 4,8)
• Personale già formato e operativo

Cosa comprende la cessione

• Attività avviata completa
• Brand registrato in Italia
• E-commerce proprietario e database clienti
• Attrezzature, arredi e impianti
• Cucina, canna fumaria, condizionamento e setup completo

Il valore dei cespiti è stimato in circa €35.000 – €40.000, mentre l’investimento necessario per ricreare oggi un’attività simile da zero è superiore a €100.000, oltre ai tempi e alle complessità autorizzative.

Questo rende l’acquisizione particolarmente interessante per chi vuole entrare rapidamente nel mercato con una struttura già pronta.

Richiesta: €50.000

Per ricevere maggiori informazioni, entrare in contatto diretto con l’imprenditore e valutare questa opportunità in modo riservato, compila il form e l’accordo di confidenzialità con referenza #1092