Attività Food & Ristorazione in Centro Storico (Acireale)

Fatturato 2025: €441.000 | EBITDA 2025: €32.000 | Valore cespiti: €105.000 

Asking Price: €300,000

Vendesi attività food e ristorazione completa, operativa in una prestigiosa località turistica della Sicilia (Acireale), con una posizione centrale nel centro storico, circa €441.000 di fatturato 2025 e una struttura già completamente attrezzata e pronta all’utilizzo.

L’attività integra in un’unica location colazioni, pasticceria, pranzo, ristorazione, pizzeria, aperitivo e cocktail, con apertura estesa durante l’intera giornata. Il locale è stato completamente rinnovato dalla proprietà negli ultimi anni e viene ceduto turnkey, comprensivo di attrezzature, arredamento e licenze.

L’investimento iniziale e le successive migliorie hanno richiesto complessivamente oltre €280.000 secondo la proprietà.

Un’attività già conosciuta e inserita nel territorio

Il locale raccoglie una clientela diversificata composta da residenti, professionisti, famiglie, giovani e turisti. La posizione nel centro storico consente di intercettare flussi turistici durante tutto l’anno, oltre alla clientela locale fidelizzata.

Il posizionamento è particolarmente interessante perché il business copre più momenti di consumo nell’arco della giornata: dalla colazione al pranzo, dall’happy hour alla cena, fino alla pizzeria e al servizio cocktail.

La clientela beneficia inoltre della forte attrattività turistica del territorio e degli eventi organizzati periodicamente nel centro storico, che generano picchi significativi di affluenza.

La proprietà riferisce una frequenza media di circa 150–160 scontrini giornalieri, variabile in funzione della stagione, con una presenza particolarmente importante durante i periodi di eventi e festività.

Una struttura pronta per essere gestita

Il locale dispone di circa 300–350 mq interni, oltre a un dehor di circa 70–80 mq utilizzabile durante l’anno e a ulteriore suolo pubblico disponibile nei mesi estivi.

La capacità complessiva arriva a circa 150–160 coperti.

L’organico viene dimensionato in funzione della stagionalità: nei periodi di maggiore attività arriva a circa 12 persone, con figure dedicate a cucina, pasticceria, pizzeria, banco e sala. La struttura è coordinata da una figura manageriale con oltre 40 anni di esperienza nel settore hospitality, che si è dichiarata disponibile a rimanere in azienda anche dopo la cessione, rappresentando un importante elemento di continuità operativa.

L’operazione comprende:

• attrezzature professionali di cucina e sala;
• arredamento e bancone;
• forno professionale;
• licenze e autorizzazioni;
• sistemi di cassa e gestionale;
• sito web e presenza social;
• dotazioni operative già installate;
• avviamento e clientela consolidata;

Il business viene ceduto completo di attrezzature, impianti, arredi e dotazioni operative. Il Registro dei Beni Ammortizzabili evidenzia €105.000 circa di valore netto contabile residuo dei beni iscritti a cespite, a fronte di un costo storico complessivo di circa €164.000. 

Il locale non necessita di interventi strutturali per proseguire l’attività: l’acquirente può subentrare e operare con la struttura già predisposta.

Key Data

• Turnover 2025: €441.000
• Turnover 2024: €548.000
• EBITDA 2025: €32.000
• EBITDA 2024: €46.000
• Utile 2025: €14.000
• Profit 2024: €17.000
• Fatturato primi 6 mesi 2026: circa €230.000
• Valore cespiti ad oggi: circa €105.000
• Coperti: circa 150–160

Le principali voci di costo sono rappresentate da materie prime e merci, personale, servizi, utenze e locazione dell’immobile. Il canone di locazione indicato dalla proprietà è di circa €3.800 mensili.

Development levers

Il principale margine di sviluppo individuato dalla proprietà riguarda l’estensione dell’attività serale. La struttura dispone già degli spazi e delle dotazioni necessarie per sviluppare maggiormente il segmento cocktail e serale, soprattutto nei mesi invernali, attraverso un presidio più continuativo della fascia notturna.

Per un imprenditore già attivo nella ristorazione, l’acquisizione può inoltre rappresentare una piattaforma immediatamente operativa per ampliare la presenza territoriale, con una struttura già organizzata, clientela esistente, personale formato e un’attività che non richiede gli investimenti e i tempi necessari per l’apertura di un nuovo locale.

La posizione, la storicità dell’attività e la struttura già realizzata costituiscono inoltre asset difficilmente replicabili partendo da zero. La proprietà sottolinea che negli ultimi anni sono stati effettuati importanti investimenti sul locale, rendendolo immediatamente utilizzabile.

Struttura dell’operazione

La proprietà valuta la cessione dell’attività per €300.000, preferibilmente attraverso una vendita integrale, senza ingresso di nuovi soci. Sono valutabili diverse modalità di pagamento.

È presente un finanziamento residuo indicativamente nell’ordine di €10.000–12.000, il cui trattamento dovrà essere definito nell’ambito dell’operazione.

La cessione nasce principalmente dalla volontà della proprietà di ridurre l’impegno operativo e dedicarsi ad altri percorsi professionali e imprenditoriali. La figura manageriale attualmente presente può essere mantenuta per accompagnare il nuovo acquirente nella gestione e nella fase di transizione.

SECTOR: Food & Beverage / Ristorazione
OPERATIVITÀ: Centro storico, Sicilia
REQUEST: €300.000

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RIF. #1131